MiniBrew bekerja seperti pembuat kopi otomatis untuk bir

Anonim

MiniBrew bekerja seperti pembuat kopi otomatis untuk bir

Di Sekitar Rumah

CC Weiss

28 Oktober 2015

5 gambar

Tambahkan bahan, nyalakan dan MiniBrew melakukan sisanya

Sama seperti saudara kandungnya yang lebih formal, pembuatan bir, pembuatan bir di rumah telah meledak popularitasnya di Amerika Serikat dalam beberapa tahun terakhir, dan jika ada yang ingin disampaikan oleh perusahaan rintisan, kategori tersebut harus terus berkembang. Bergabung dengan Pico brewer di sirkuit crowdfunding, MiniBrew adalah sistem pembuatan bir meja lain all-in-one yang membuat bir pembuatan bir hampir sama mudah - meskipun lebih memakan waktu secara keseluruhan - seperti menyeduh kopi.

Pada November 2013, American Home Brewers Association melaporkan hasil survei yang menemukan ada sekitar 1, 2 juta pabrik bir di negara tersebut, dua pertiga di antaranya telah dimulai pada atau setelah 2005. Singkatnya, pembuatan bir rumah telah mengalami beberapa pertumbuhan serius.

Para perancang Belanda dari MiniBrew merasa ada ruang untuk pertumbuhan yang lebih tinggi lagi, menargetkan legiun yang penuh semangat dari pembuat bir rumahan potensial yang ditunda hanya oleh kesulitan yang terlibat dalam pengaturan dan pengoperasian peralatan pembuatan bir rumah tradisional. Mereka memposisikan MiniBrew sebagai sistem pembuatan batch kecil all-in-one yang memungkinkan siapa pun bertindak sebagai pembuat bir berpengalaman.

MiniBrew mengklaim sistem minumannya adalah yang pertama di pasar pembuatan bir rumah untuk menggabungkan dan mengotomatisasi pembuatan bir, pendinginan dan fermentasi dengan mesin tunggal. Desain MiniBrew bergantung pada sensor dan perangkat lunak untuk mengontrol pembuatan bir dan meludahkan mini-tong 1, 3-gal (5-L) hanya dalam seminggu (tidak cukup cepat seperti pembuat kopi, tetapi kopi tidak membutuhkan waktu fermentasi) ).

Untuk menyeduh, Anda cukup menambahkan air, hop, dan bahan lain untuk memulai, dan MiniBrew mengambil alih, melakukan mashing, mendidih dan mendingin sekitar 3, 5 jam, sebelum mentransfer batch ke tangki fermentasi, di mana berubah menjadi bir yang lezat. selama seminggu +, tergantung pada gaya bir. Untuk gaya seperti IPA, Anda harus menambahkan hop selama tahap fermentasi, tetapi di luar itu, pekerjaan Anda selesai. Ketika bir sudah selesai difermentasi, Anda cukup mengetuk mini-keg dan menikmati bir segar buatan rumah Anda.

Selain hanya membimbing Anda melalui proses, aplikasi ini juga membantu Anda meneliti dan berbagi resep bir. Anda akan dapat memesan hop, ragi, dan bahan lain langsung dari aplikasi, dan MiniBrew mengatakan bahwa mereka berencana untuk bermitra dengan pabrik bir mikro dan merek lain untuk eksklusif.

Mesin itu sendiri terbuat dari aluminium, kayu walnut, RVS dan tembaga yang disikat, dan tip sisik sebesar 17, 6 lb (8 kg) dan ukuran 11 x 21, 7 x 17 inci (28 x 55 x 43 cm). Ini termasuk Wi-Fi dan fungsi pembersihan diri semi-otomatis dan bergantung pada sumber daya 240 atau 110V.

MiniBrew mengatakan bahwa mesin itu sekeras pencuci piring ketika elemen pemanas dan pendingin sedang bekerja, yang hanya sekitar 30 menit dari proses pembuatan bir. Perusahaan baru ini berusaha mengurangi bau tersebut agar tidak terlalu kuat.

Sejauh ini, tampaknya ada permintaan untuk sistem minuman yang mudah dalam kisaran harga US $ 2.000. MiniBrew telah menaikkan hampir setengah dari target $ 100, 000 Indiegogo sejak diluncurkan awal pekan ini. Tingkat gadai terendah telah terjual habis, tetapi Anda masih dapat berjanji di level $ 2.250 untuk MiniBrew, dengan pengiriman dijadwalkan untuk April 2016 jika semua berjalan sesuai rencana.

Sepertinya ada khalayak yang besar untuk mesin pembuatan bir otomatis pada umumnya. MiniBrew tampaknya memiliki peluang bagus untuk mencapai tujuannya, dan PicoBrew telah menggandakannya dan bergerak menuju angka setengah juta dolar. Jika harga tampak mahal, pertimbangkan bahwa, berdasarkan temuan survei 2013 yang sama, AHBA mengidentifikasi pembuat bir rumahan sebagai "sangat makmur, " dengan hampir 60 persen melaporkan pendapatan rumah tangga sebesar $ 75.000 atau lebih.

Sumber: MiniBrew

MiniBrew dirancang untuk membuat pembuatan bir rumah lebih mudah

Sistem MiniBrew siap untuk pendanaan di Indiegogo sekarang

Tambahkan bahan, nyalakan dan MiniBrew melakukan sisanya

Aplikasi ini membantu Anda menemukan resep, memesan bahan dan bekerja melalui proses pembuatan bir

Aplikasi pendamping gratis ini akan tersedia di iOS pertama dan Android dan Windows di masa mendatang